E' vero quell'effetto non si può fare con il menu standard che genera il programma ... ma lo puoi ottenere con un menu personalizzato, inserito in un oggetto html.
Siccome so che questo non è un forum dove uno chiede e qualcuno lo deve per forza aiutare come se fosse un servizio automatico volevo imparare un po' di linguaggio html e qualche base dei principali linguaggi per costruire un sito internet...
Avere un obiettivo piccolo e raggiungibile, come scrivere il codice per un menu, è un buon modo per iniziare a studiare senza perdersi nella teoria. Incomincia a documentarti sulle liste e sui link e i relativi css.
L'animazione all'hover sull'elemento del menu si può ottenere con la funzione animate di jquery o con le transizioni dei css3. Ma ... una cosa alla volta.
ps: cambio il titolo al topic, inserendone uno meno generico